Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, la nouvelle édition de ce manuel de référence a été entièrement actualisée pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels, nouveaux ou destinés à une alimentation particulière. Elle propose une étude complète de chaque groupe d'aliments en présentant leurs caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques, leurs intérêts nutritionnels et leurs.
TГ©lГ©charger Connaissance des aliments : Le manuel en [Format PDF] Livre
telecharger Connaissance des aliments : Le manuel le livre gratuitement
Ebooks Gratuit > Connaissance des aliments : Le manuel > TГ©lГ©charger
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.